2011-12-31から1日間の記事一覧

料理研究家という仕事

最近、料理絡みの仕事をしている。で、気になっているのが料理研究家という仕事。この職種の人の多くは、雑誌で料理を紹介する人のように見える。なんだろう、料理人との差は。プロの料理と主婦の料理の中間ぽいんだけど。人と仕事の立ち位置の違いがよ…