天麩羅は好きか？

天助って名前の天麩羅屋さんがある。
高円寺。
料理に身を委ねるって事がどういう事か、たぶん理解できる店の一つ。
　
知人を連れて行く事もたまにはあるけど、サイトゥ−ンは基本的に一人で行く事がほとんど。
凛とした親父がいて、たいして話もしない。
忙しそうな板場を見ながら、力を抜いて冷酒を飲んでいる。

定食の揚げ物をつまみに2合ほどしか飲まないのに、指先まで酔ってしまう。
たぶん、精神的に疲れたときに行っている気がした。

栄養としての食は当然として、精神的に癒してくれる店はそうそうない。